Εάν εμφανίσετε δυσάρεστα ή δυσάρεστα συμπτώματα μετά την κατανάλωση τροφής που περιέχει φρουκτόζη, όπως φρούτα, γλυκά ή ψωμί, μπορεί να έχετε δυσανεξία στη φρουκτόζη, γνωστή και ως δυσαπορρόφηση φρουκτόζης. Συχνά λανθασμένα ως αλλεργία, η δυσανεξία στη φρουκτόζη μπορεί να έχει μια σειρά συμπτωμάτων που κυμαίνονται από ήπια έως σοβαρά, αλλά μπορεί να αντιμετωπιστεί εάν έχετε επιβεβαίωση.
Σε αυτήν την ανάρτηση, θα διερευνήσουμε τι είναι η δυσανεξία στη φρουκτόζη, συμπεριλαμβανομένων των συμπτωμάτων, ποιες τροφές περιέχουν φρουκτόζη και τι μπορείτε να κάνετε για να μάθετε με βεβαιότητα εάν έχετε ή όχι.
Τι είναι η δυσανεξία στη φρουκτόζη;
Η φρουκτόζη είναι ένα φυσικό σάκχαρο που βρίσκεται σε πολλά φρούτα και λαχανικά. Το σώμα μετατρέπει τη φρουκτόζη σε γλυκόζη, η οποία είναι η κύρια πηγή ενέργειας του σώματος. Όταν το σώμα δυσκολεύεται να το κάνει αυτό, δεν απορροφά όλη τη φρουκτόζη, και αυτό είναι γνωστό ως δυσανεξία στη φρουκτόζη ή δυσαπορρόφηση φρουκτόζης. Αυτό στη συνέχεια οδηγεί σε μια σειρά από συμπτώματα που μπορεί να είναι επώδυνα και δυσάρεστα.
Υπάρχουν δύο τύποι δυσανεξίας στη φρουκτόζη:
- Διαιτητική δυσανεξία στη φρουκτόζη (DFI) – όταν το έντερο δυσκολεύεται να επεξεργαστεί τη φρουκτόζη.
- Κληρονομική δυσανεξία στη φρουκτόζη (HF) – όταν το σώμα συγκεντρώνει σάκχαρα που δεν μπορεί να επεξεργαστεί, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά συμπτώματα και επιπλοκές.
Ποια είναι τα συμπτώματα της δυσανεξίας στη φρουκτόζη;
Τα συμπτώματα δυσανεξίας στη φρουκτόζη μπορεί να εμφανιστούν στα μωρά αμέσως μόλις εισαχθούν σε τροφή ή βρεφική φόρμουλα, η οποία συχνά περιέχει φρουκτόζη. Τα συμπτώματα στα μωρά μπορεί να είναι παρόμοια με τη γαλακτοζαιμία, όπως:
- Λήθαργος
- Ικτερός
- Καταρράκτης
- Αρνούμενος να φάει
- Σήψη
Στους ενήλικες, τα συμπτώματα δυσανεξίας στη φρουκτόζη έχουν πολλά κοινά με την ηπατική νόσο. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Κούραση
- Ευερέθιστο
- Σπασμοί
- Ικτερός
- Φούσκωμα
- Εμετός
- Ναυτία
- Πόνος στο στομάχι
- Διάρροια
- Ανεμος
Μπορεί επίσης να αντιπαθείτε τα γλυκά τρόφιμα, όπως τα φρούτα.
Πόσο συχνή είναι η δυσανεξία στη φρουκτόζη;
Η δυσαπορρόφηση φρουκτόζης είναι σχετικά συχνή και επηρεάζει γύρω ένας στους τρεις ανθρώπους. Μεταξύ 1970 και 1990, η Η κατανάλωση φρουκτόζης αυξήθηκε πάνω από 1.000%που πιστεύεται ότι είναι ο λόγος που τόσοι πολλοί άνθρωποι εμφανίζουν συμπτώματα όταν τρώνε τρόφιμα που περιέχουν φρουκτόζη σήμερα.
Ευτυχώς, η κληρονομική δυσανεξία στη φρουκτόζη είναι πολύ λιγότερο συχνή. Παρά το όνομα, είναι δυνατό να αναπτυχθεί HFI εάν κανένας από τους γονείς δεν το έχει, και συνήθως αναπτύσσεται στη βρεφική ηλικία. Ωστόσο, η δυσαπορρόφηση φρουκτόζης μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε στάδιο της ζωής σας.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι όσοι έχουν HFI έχουν 10 φορές περισσότερες πιθανότητες να έχουν κοιλιοκάκη σε σχέση με εκείνους που δεν έχουν.
Πώς κάνετε το τεστ για δυσανεξία στη φρουκτόζη;
Ο κύριος τρόπος για να ελέγξετε εάν έχετε αναπτύξει δυσανεξία στη φρουκτόζη είναι με ένα τεστ αναπνοής. Αυτό είναι κάτι για το οποίο σας συνιστούμε να μιλήσετε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης, ο οποίος μπορεί να είναι σε θέση να το οργανώσει για εσάς. Εάν έχετε αναπτύξει συμπτώματα ως ενήλικας, είναι πιο πιθανό να έχετε DFI παρά HFI. Αλλά, όπως συμβαίνει με τα περισσότερα πράγματα που σχετίζονται με την υγεία, είναι πάντα καλύτερο να μιλήσετε με έναν γιατρό εάν δεν είστε σίγουροι.
Εάν υποψιάζεστε ότι μπορεί να έχετε δυσανεξία σε κάτι, αλλά δεν είστε σίγουροι για το τι, μπορείτε να κάνετε ένα πλήρες τεστ ευαισθησίας υγείας για να δοκιμάσετε 970 βασικά τρόφιμα και ποτά.
Μπορείς να έχεις αλλεργία στη φρουκτόζη;
Επειδή τα συμπτώματα της δυσανεξίας στη φρουκτόζη διασταυρώνονται με τα συμπτώματα μιας αλλεργίας, πολλοί άνθρωποι συγχέουν τα δύο. Ωστόσο, η δυσαπορρόφηση φρουκτόζης δεν είναι το ίδιο με μια αλλεργία. Μια αλλεργία προκαλείται από την υπερβολική αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος σε ορισμένα τρόφιμα, ενώ η δυσανεξία προκαλείται από το σώμα που αγωνίζεται να την επεξεργαστεί.
Τι να τρώτε και τι να μην τρώτε με δυσανεξία στη φρουκτόζη
Εάν έχετε δυσανεξία στη φρουκτόζη, θα πρέπει να αποφύγετε τα τρόφιμα και τα ποτά που είναι πλούσια σε φρουκτόζη. Αυτό περιλαμβάνει:
- Μήλα
- Μέλι
- Παιδικές τροφές
- Βρεφική φόρμουλα
- Ψωμί
- Χυμός φρούτων
- Γιαούρτι
- Γλυκά/ζαχαρωτά
- Ανθρακούχα ποτά
- Πορτοκάλι
- Φράουλες
- Αχλάδια
- Μάνγκο
- σταφύλια
- Ανανάς
- Καρπούζι
- Κλαδεύω
- Κρεμμύδι
- Μερικές σάλτσες για σαλάτες
- Σταφίδες
- Βερύκοκκο
Είναι σημαντικό να δίνετε προσοχή στις ετικέτες των τροφίμων για να βεβαιωθείτε ότι τα τρόφιμα δεν περιέχουν:
- Φρουκτόζη
- Σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη
- Μέλασσα
- Σιρόπι με άρωμα σφενδάμου
- Σιρόπι αγαύης
- Ζάχαρη ιμβερτοποιημένη
- Ζάχαρη φοίνικα
- Ζάχαρη καρύδας
- Ζαχαρόχορτο
Εάν έχετε δυσανεξία, μπορεί να μπορείτε να φάτε ορισμένα φρούτα και τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη, όπως:
- Μπανάνες
- καρότα
- Αβοκάντο
- Μαρούλι
- Φασολάκια
- Βερίκοκα
- Σμέουρα
- Βατόμουρα
- Νεκταρίνι
- Δαμάσκηνα
- ροδάκινα
- Μελίτωμα
- Πεπονάκι
Κάντε μια δοκιμή για να δείτε εάν έχετε αλλεργία ή δυσανεξία
Εάν εμφανίσετε συμπτώματα μετά την κατανάλωση οποιουδήποτε είδους τροφής, μπορεί να έχετε αλλεργία ή δυσανεξία. Για να μάθετε με βεβαιότητα, ένα πλήρες τεστ ευαισθησίας υγείας ή ένα τεστ τροφικής αλλεργίας στο αίμα μπορεί να σας πει με ακρίβεια και ευκολία σε μόλις μία εβδομάδα.
